Фунчоза з беконом, помідорами і яєчними млинцями

Фунчоза з беконом, помідорами і яєчними млинцями. Інгредієнти

* 100 г фунчози
* 150 г бекону
* 100 г помідорів чері або звичайних помідорів
* 2 яйця
* Зелень за смаком
* Сіль
* Перець
* Рослинне масло

Рецепт приготування

Салат виходить ситний, і з легкістю може замінити обід.
Замість бекону можна використовувати шинку (обсмажувати її не треба).
Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 5-7 порцій.

Бекон нарізати смужками.

Обсмажити на сковороді (без додавання олії).

Яйця, кожне окремо, збити.

Сковороду трохи змастити маслом, посмажити яєчний млинець з одного боку.

Перевернути, посмажити з іншого боку.

Млинці остудити, нарізати соломкою.

Помідори нарізати невеликими шматочками.

Зелень дрібно нарізати.

Фунчозу приготувати так, як написано на упаковці.
Я її залила на 5 хвилин окропом.

Потім промила в холодній воді.
За бажанням, її можна нарізати.

Змішати бекон, яєчні млинці, помідори, зелень, фунчозу.
Якщо необхідно, посолити, поперчити.
За бажанням, можна заправити салат олією, я цього не робила, тому що після обжарки бекон стає соковитим, цього вистачило, щоб салат не був сухим.



Автор:

Добавить комментарий