Страви в піст: пісні голубці з грибами

Страви в піст: пісні голубці з грибами

Страви в піст: пісні голубці з грибами

Голубці є відмінною ідеєю для пісного столу, тим більше, що начинки можна робити найрізноманітніші. Давайте спробуємо відійти від звичної начинки з рису і фаршу і приготуємо голубці з грибами.

ІНГРЕДІЄНТИ:

12 капустяного листя
500 г глив
1-2 головки ріпчастої цибулі
2 морквини
1/2 ст. рису
жменю родзинок
сіль
перець
рослинна олія
томатний соус

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

Відваріть капустяне листя в підсоленій воді. Окремо обсмажте моркву, цибулю та гриби. Додайте в овочі родзинки, рис і трохи води. Час від часу помішуйте і дочекайтеся, поки вода випарується. У вашій начинці рис повинен бути наполовину сирим. Додайте за смаком спеції, після чого викладайте начинку на листя. Згорнуті голубці перекладіть у форму для запікання, налийте воду з томатною пастою, накрийте кришкою і тушкуйте до м’якості капусти.



Автор:

Добавить комментарий