Салат «Гранатовий браслет»

Салат Гранатовий браслет. Інгредієнти

* 300 г курячого філе
* 150 г цибулі
* 300 г картоплі
* 300 г буряка
* 50 г волоських горіхів
* 1 великий гранат
* Сіль
* Майонез

Рецепт приготування

Салат ефектно виглядає на столі і має незвичайний, не побитий смак.
Якщо вас сильно бентежать кісточки граната, можна знайти гранат без кісточок, або спробувати використовувати брусницю.
Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 6-8 порцій.

Філе відварити до готовності (варити близько 20 хвилин після закипання).

Картопля відварити.

Буряк відварити.

Цибулю дрібно нарізати.

Куряче філе дрібно нарізати.

Обсмажити цибулю на невеликій кількості рослинного масла до золотистого кольору.

Додати філе, посолити, небагато обсмажити.
Остудити.

Буряк натерти на дрібній тертці.

Горіхи подрібнити в блендері або дрібно порубати ножем.

Змішати горіхи і буряк, трохи посолити.

Картоплю натерти на дрібній тертці.

Гранат почистити, відокремити зерна.

У центр великого плоского страви поставити склянку.
Навколо нього викласти картоплю, змастити майонезом.

На картоплю викласти філе з луком, змастити майонезом.

На філе викласти буряк з горіхами, змастити майонезом.

На буряки викласти зерна граната, акуратно прибрати склянку.



Автор:

Добавить комментарий