Рулетики з свинини з сиром

Інгредієнти

свинина – 600 грам
зелена цибуля – 100 грам
твердий сир – 150 грам
часник – 2 зубчики
сіль – одна чайна ложка
масло рослинне – 6-8 ст. ложок
яйця – 2 штуки
борошно – 3-4 ст. ложки
панірувальні сухарі – 3-4 ст. ложки

Спосіб приготування

М’якоть свинини помийте, обсушіть і наріжте невеликими плоскими шматочками. Після цього гарненько відбийте і посоліть за смаком.

Зелена цибуля дрібненько наріжте. Твердий сир натріть на крупну тертку. Часник почистіть і подрібніть за допомогою ковганки. Змішайте зелена цибуля, тертий сир і подрібнений часник до однорідного стану.

На кожен відбитий шматок м’яса викладіть трохи приготовленої начинки і скрутіть м’ясо з начинкою в рулетики. Після цього запанірувати кожний рулетик в борошні, умочіть в злегка збиті яйця і обваляйте в панірувальних сухарях.

Підготовлені таким чином рулетики обсмажте на розжареному рослинному маслі з усіх боків до рум’яності, викладаючи рулетики на сковороду швом донизу. Після цього перекладіть у форму для запікання і поставте в нагріту духовку. Запікайте близько 5-10 хвилин при 180 градусах.

Рулетики з свинини з сиром

Рулетики з свинини з сиром

Рулетики з свинини з сиром

Рулетики з свинини з сиром

Рулетики з свинини з сиром

Рулетики з свинини з сиром






Автор:

Добавить комментарий