Пісні рецепти: Огірковий суп з болгарським перцем

Інгредієнти:

  • огірки свіжі – 200 г
  • болгарський перець – 1 шт
  • рослинна олія – 3 ст.л
  • соєвий соус – 3 ст.л
  • овочевий бульйон – 1 літр
  • сік лайма – 1 лайма
  • кунжутне масло – 2 ст.л
  • червоний мелений перець – 1 ч.л

Етапи приготування:

  • 1. Очистити огірки. Нарізати їх спочатку поздовжніми скибочками, а потім – поперечними смужками. Нарізати кубиками перець.
  • 2. У каструлі розігріти олію й обсмажити в ньому солодкий перець хвилини 3.
  • 3. Додати смужки огірка і злегка обсмажити.
  • 4. Влити овочевий бульйон, соєвий соус, сік лайма, кунжутне масло, і додати червоний перець.
  • 5. Довести до кипіння, накрити кришкою і варити хвилини 3. Посолити.





Автор:

Добавить комментарий