Пісні котлети, зрази і тефтелі

 

Пісні котлети, зрази і тефтелі

Пісні котлети, зрази і тефтелі

На святковий стіл чи навіть на обід у неділю завжди хочеться приготувати щось не таке, як на будень. Особливо, якщо Ви чекаєте гостей. Кожна господиня хоче вразити своєю кулінарною майстерністю знайомих і подруг. Хочеться, аби похвалили, аби їли з задоволенням. І от якщо щодо м’ясних страв сумніві не виникає – є де розвернутися – то пісний святковий стіл може загнати в кут.

Та якщо мова вже зайшла за м’ясо, то спробуймо знайти альтернативу такій добре знайомій кожному страві як котлетки. Назва залишиться, зміняться інгредієнти. Ви уявляєте собі котлети без м’яса, а наприклад з рибою? Чи навіть з овочами… Ну що ж, якщо Ваша відповідь ствердна, це просто чудово. Якщо вона заперечна, то дозвольте Вас вразити!

Спершу пропонуємо кілька варіантів рибних котлет. Все таки до святкового столу можна дозволити собі рибу. Звичайно, рибні відбивні можна придбати в супермаркеті, та повірте домашні набагато смачніші. Ви знатимете, з якої точно риби котлетки. Та й позначку «без ГМО» не знадобиться шукати. Домашня їжа – це не тільки набагато смачніше, ніж напівфабрикати. Це ще й корисно.

Отож, якщо Ви готові до експериментів, то можете спробувати приготувати такі ось пісні котлети з будь-якої, на Ваш вибір, рибки. Пропонуємо хека, якщо Ви любите сухішу рибу чи пангасіуса, якщо надаєте перевагу більш жирній рибі. Безсумнівно одне – яку б рибу ви не вибрали, котлетки за цим рецептом однаково смачні! Або ж можете спробувати приготувати за ось таким рецептом – котлети рибні. Вибір риби також повністю залежить від Вашого смаку.

Якщо ж Ви вирішили строго дотримувати постулатів посту і не хочете вживати риби, то можете спробувати овочеві котлети. Вони приготовані з капусти і гарбуза. За основу вибрано пшоно. Якщо Вам не до вподоби, наприклад гарбуз, то можете його замінити грибами, кабачком. Або ж взагалі не додавати.

А от якщо Ви не любите пшона, то можете спробувати ось такі котлетки з булгур. Вас здивувало незвичне слово і Ви збираєтеся звернутися за допомогою до «гугла всезнаючого»? Не поспішайте, булгур – це пшенична крупа, дуже популярна на Близькому сході і Середземномор’ї. Якщо ж не можете знайти чогось такого на полицях улюбленого супермаркету, то поспішимо Вас завірити – не варто розчаровувати. У наших широтах роль булгуру може зіграти добре знайома кожному каша «Артек». Це та ж сама пшениця, тільки дрібніше посічена.

Для любителів гречки теж є чимало смачненьких пропозицій. Наприклад, ось такі тефтелі з грибами. Вони Вас не розчарують!

Пісні котлетки і тефтелі відмінно смакуватимуть з червоними соусами, приготованими на основі томатної пасти. Або навіть з простим кетчупом. Також Ви можете приготувати до них пісний майонез.

Та пісні котлети можуть бути не тільки солоними. Якщо Ви не з тих, хто схильний вірити на слово, то можете спробувати ось такі котлетки з моркви  Пісні котлети з моркви і яблук аби переконатися у цьому.

Не бійтеся імпровізувати.

Смачного!



Автор:

Добавить комментарий