Пісні закуски

 

Пісні закуски

Пісні закуски

Часом хочеться чогось такого… Ну, словом, не такого як завжди. Чогось смачненького, оригінального і цікавого. Зараз, в період Великого посту це особливо важливо. Адже хочеться якось урізноманітнити свій стіл, аби легше було протриматися цілий піст. І саме тут в пригоді стануть різноманітні пісні закуски.

Ікра, паштет, соуси… Все це можна приготувати без використання м’яса, риби, сметани , масла і яєць. Якщо Вас здивувала така заява, то можете повірити на слово, що це правда. Але ще краще – спробуйте приготувати щось із запропонованих нижче рецептів і переконаєтесь на власному досвіді. Адже це не просто можливо, це ще й дуже смачно.

Спершу щодо ікри. Напевно Ви чули чи можливо навіть куштували баклажанну ікру, або ж кабачкову. Вони продаються вже приготованими у супермаркетах. Але можна спробувати приготувати вдома кабачкову ікру. Це не важко, а результат повірте набагато кращий за пропонований у магазині варіант. Для цього Вам знадобиться спасерувати цибулю на рослинній олії. Після цього додати кабачки, спеції за смаком. Можна додати також кілька ложок томатної пасти. Тушкувати на сковорідці під кришкою до максимально можливої однорідності. Після того, як знімете з вогню, почекайте доки трохи остигне і збийте блендером до консистенції пасти.

Але якщо кабачкову ікру можна знайти у магазині, то грибну можна тільки зготувати. Наприклад, за ось цим рецептом – Грибна ікра . Вона неодмінно приємно вразить своїм смаком навіть затятих гурманів.

З грибів можна приготувати ще й смачний паштет Пісний грибний паштет. При чому він абсолютно пісний і дуже корисний. Адже тофу – це соєвий продукт. Також гриби можна використат як начинку для рулета з лаваша. Щось подібне Ви можете приготувати не лише з грибами, а й з іншими овочами. Наприклад, пасерованими морквою і цибулею, чи картоплею з цибулею. Словом – варіантів безліч, на скільки вистачить вашої фантазії.

Можна приготувати і ось таку цікаву закуску – Пісна закуска з помідорів. рішечки літнього настрою до весняного столу.

Для любителів домашньої їжі можемо порадити дійсно пісний майонез, без використання жовтків. Ви не відчуєте жодної різниці! Використати можна як соус до основної страви, у приготуванні салатів чи голубців. Або ж просто помастити на хліб.

Одне можна сказати точно – готуйте і куштуйте.

Смачного!



Автор:

Добавить комментарий