Новорічні рецепти: Свинний карбонад

Новорічні рецепти: Свинний карбонад

Новорічні рецепти: Свинний карбонад

Свинний карбонад розрізати по спіралі. Виходить один великий пласт. Можна злегка обмазати і посипати спеціями. Можна викласти уздовж бруски моркви, селери, часникові часточки, але найголовнішою родзинкою смаку стали ялівцеві ягоди.

Далі загорнути в рулет, закріпити кулінарною ниткою і обсмажити так що б м’ясо “зчепилося”. Потім запікати в скляному посуді під кришкою в мікрохвильовій печі 30-40 хвилин (в залежності від розмірів шматка).

  • Це м’ясо можна подавати як гарячу страву і як холодну закуску.
    Подавати з цвітною капустою обсмаженої в сухарях.


Автор:

Добавить комментарий