Новорічний Салат Російський

Новорічний Салат Російський

Новорічний Салат Російський

Листя салату з курячою грудинкою, яловичиною, креветками, зеленим горошком, яблуком, картоплею і майонезом.

Салат Російський рецепт
Інгредієнти:

30 гр Листя салату
30 гр Картопля
30 гр Морква
30 гр Огірки свіжі
20 гр солоні Огірки
30 гр Куряча грудка
10 гр Яловичина
10 гр Креветки
20 гр Яблука
20 гр Зелений горошок
1 Куряче яйце
1 столова ложка Майонез
Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування

Листя салатів Латук, Лолло-Россо, Фрізе ретельно промити і просушити. Потім листя салатів порвати руками на невеликі фрагменти.

Картопля, морква, куряче яйце відварити до готовності, охолодити і очистити від шкірки.

Пивні креветки відварити протягом 2-3 хвилин, в підсоленій воді з шматочком лимона і лавровим листом. Потім креветки охолодити і очистити від панцира.

Курячу грудинку трохи посолити і обсмажити на рослинній олії до утворення рум’яної скоринки. Потім курячу грудинку довести до готовності в духовці. Потім курячу грудинку охолодити і нарізати соломкою.

Вирізку яловичини нарізати тонкою соломкою і обсмажити на рослинній олії, трохи посоливши і поперчивши.

Яблука очистити від шкірки і нарізати соломкою. Свіжі і солоні огірки нарізати соломкою.

Картоплю, моркву, яблука, огірки, курячу грудинку, яловичину, креветки та консервований зелений горошок заправити майонезом. Викласти на тарілку, прикрасити листками салатів, креветками і курячим яйцем.

Вага страви складе 310 гр






Автор:

Добавить комментарий