Новорічний Салат з сиром

Новорічний Салат з сиром

Новорічний Салат з сиром

Сирний салат з овочами.
Баклажани, цукіні, помідори, перець болгарський з ніжним сиром Фета і соусом Песто.
Як приготувати сирний салат з овочами.
спосіб приготування салату з сиром і овочами, рецепт сирного салату з овочами.

Інгредієнти:

60 гр Баклажани
40 гр Помідори
50 гр Цукіні
90 гр Болгарський перець
10 гр Салат Фрізе
5 гр Базилік
40 гр Соус Песто
40 гр Сир Фета
40 гр Сир Філадельфія
20 мл Олія оливкова
20 мл Олія
Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування

Баклажани та цукіні середнього розміру помити і просушити. Потім нарізати кружками, товщиною близько 3 мм.

В розігріту сковороду налити трохи рослинної або оливкової олії, викласти овочі і обсмажити з обох боків до рум ’ яної скориночки. Потім викласти на серветку, підсолити і остудити.

Болгарський перець промити, просушити, змастити рослинним або оливковою олією, викласти на протвинь або грати і запекти в жарочній шафі до м’якості. Потім охолодити, очистити від шкірки і насіння.

Підготувати сирну начинку: Сир Фета і Філадельфія змішати в рівних кількостях сир фета. Акуратно і рівномірно перемішати. Потім до сирів додати 30 грам соусом Песто. Все перемішати до обнородной маси.

Підготовлені охолоджені овочі по черзі викласти у форму прослаивая сирним соусом.

Зверху викласти кружечки помідорів, прикрасити салатом фризі і гілочкою базиліка.

Зверху прикрасити 10 грамами соусом Песто. Як приготувати соус Песто дізнайтеся у рецепті іншого страви.

Вага страви складе 220 гр






Автор:

Добавить комментарий