Новорічний Салат Бургомістр

Новорічний Салат Бургомістр

Новорічний Салат Бургомістр

Листя салату з шматочками телятини, солодким перцем, цибулею, беконом і гірчичною заправкою!

Інгредієнти:

30 гр Салатні листи
30 гр Телятина
20 гр Болгарський перець
40 гр Помідори
30 гр Огірки
20 гр Червоний солодкий цибулю
15 гр Бекон
10 гр Сир Пармезан
1 столова ложка Майонез
1/2 чайна ложка Гірчиця зерниста
Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування

Листя салатів Латук, Лолло-Россо, Фрізе ретельно промити і просушити. Потім листя салатів порвати руками на невеликі фрагменти.

Болгарський перець (червоний) запекти в духовці з розмарином. Потім перець очистити від шкірки, видалити серцевину. Залишити тільки стінки перцю. Потім перець нарізати тонкою соломкою.

Телятину нарізати на тонкі медальйони і обсмажити на рослинній олії з розмарином. Потім м’ясо трохи присмачити соєвим соусом і часником.

Червоний солодкий цибулю нарізати тонкими кільцями і обсмажити на рослинній олії.

Огірки нарізати тонкою соломкою. Помідори нарізати не великими шматками.

Підготовлені перець, телятину, огірки і помідори заправити майонезом, зернистою гірчицею та сиром Пармезан. Викласти на листя салату. Прикрасити смужкою обсмаженого бекону.

Вага страви складе 220 гр



Автор:

Добавить комментарий