М’ясо по французьки

 

М'ясо по французьки

М’ясо по французьки

На 1кг філе свинини:

3-4 цибулини
3 помідори
4 великих картоплини
200гр. сиру
майонез
сіль
перець
рослинна олія

Приготування:

1.Мясо нарізати порційними шматками, добре відбити, посолити, викласти (не дуже близько один до одного) на деко, змащене олією.

2.Лук нарізати півкільцями, викласти на м’ясо, змазати майонезом. Наступний шар – нарізані кружальцями помідори. Поперчити, посипати половиною сиру, натертого на крупній тертці.

3.Картофель нарізати часточками, посолити, викласти на вільне місце між м’ясом на деку.

4.Запекать в розігрітій до 200 ° С духовці до готовності (приблизно 1,5 години), постійно поливаючи соком, що виділяється (якщо його буде мало – влити трохи окропу). За 15-20 хвилин до готовності посипати сиром, що м’ясо і картоплю.






Автор:

Добавить комментарий