М’ясна солянка

Поділитися з друзями!

М'ясна солянка

М’ясна солянка

Склад:

  • М’ясний бульйон 2 л
  • Варена ковбаса 100 г
  • Морква 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста 2 шт.
  • Солоні огірки 2 шт.
  • Сіль за смаком
  • Томатна паста 1 столова ложка
  • Перець горошком за смаком
  • Лавровий лист за смаком
  • Зелень за смаком
  • Оливки 50 г

Приготування:
Викладіть м’ясо в каструлю, залийте водою і поставте варитися.
Очистіть дві цибулини, дрібно наріжте і обсмажте їх на рослинні олії. Потім додайте натерту моркву і нарізані кубиками два солоних огірка. Все обсмажити, а в кінці додати 1 столову ложку томатної пасти.
Коли звариться м’ясо, вийміть і наріжте соломкою. Наріжте також 100 г вареної ковбаси.
Все м’ясо викладіть в бульйон і доведіть до кипіння. Потім додайте зажарку, сіль за смаком і перець горошком. За кілька хвилин до готовності додайте лавровий лист, зелень і оливки.



Автор:

Добавить комментарий