Консервування огірків без стерилізації

Поділитися з друзями!

Консервування огірків без стерилізації

Консервування огірків без стерилізації

Спосіб дворазової гарячої заливки.

В банки 3 л (маленькі банки не годяться) кладуть на дно ароматичну зелень (кріп, петрушка, селера, лист хрону, лист чорної смородини, м’ята – всього по 10-15 г), потім вертикально і горизонтально укласти огірки.

З чайника наливають окріп, витримують 5-10 хвилин. Воду зливають, додають 90 г солі, 35 г цукру, прокип’ятити 2 хвилини, влити 100-120 г оцту.

Заливають банку до самого верху і закупорюють.



Автор:

Добавить комментарий