Гострі мариновані огірочки. Смачний рецепт консервування огірків. Заготовки на зиму

Дозрівають огірки в середній смузі Росії. Можете прийматися за консервування огірків. Наша кулінарна книга пропонує вам безліч хороших рецептів консервування огірків, помідорів, плодів і ягід. Приготуйте консервовані огірки – гострі мариновані огірочки на нашу смачному кулінарному рецепту.Продукти для гострих маринованих огірочків: 1 кг невеликих огірків, 2 гострих червоних перчика, 1 зубчик часнику, 1 парасольку кропу, 3 столові ложки солі, 2 столові ложки цукру, листя хрону, листя вишні, 2 столові ложки оцту (3%), листя чорної смородини, гілочка естрагону.

Для приготування гострих маринованих огірочків огірки помістіть в холодну воду на 2 години, потім зріжте кінчики. Огірки щільно укладіть в банку, додайте часник, парасольку кропу, перець, листя хріну, листя вишні, листя чорної смородини і гострі перчики. Залийте огірки 1 літром окропу, дайте постояти 5 хвилин, воду злийте і з цієї води приготуйте маринад. Для приготування маринаду воду скип’ятите, додайте сіль, цукор, прокип’ятіть 3 хвилини, щоб розчинилися сіль і цукор. Залийте огірки маринадом, додайте оцет. Накрийте банки з огірками простерилізованою кришками, укупорьте банки з огірками. Банки з огірочками укутайте і дайте охолонути.

Смачного!



Автор:

Добавить комментарий