Борщ український

Борщ український

Борщ український

Склад
на 5 літрів води
м’ясо 400 грам,
картопля – 2-3 шт,
буряк – 1 невелика штука,
цибуля ріпчаста – 2 шт,
морква – 2 шт,
томатна паста – 2 столових ложки,
болгарський перець (червоний і зелений, можна гіркий) – 1 шт,
капуста,
зелень,
1 зубчик часнику,
сіль

Приготування

М’ясо вимити, покласти в каструлю, залити холодною водою і зварити до готовності.
Ріжемо кубиками картоплю, і кладемо в бульйон.
На сковороді обсмажуємо буряк, нарізаний соломкою.
Додаємо цибулю, нарізану кубиками, і моркву (теж кубиками – приємніше їсти).
Обсмажуємо до золотистого кольору.

Додаємо томатну пасту .
Туди ж влити склянку бульйону і болгарський перець, порізаний кубиками.
Протушуємо хвилин 10.

Тим часом шаткуємо капусту.

Картопля майже готовий – кладемо зажарку в бульйон, закипить – додаємо капусту і багато Зелені (петрушка, кріп – кому що подобається).

Даємо покипіти ще 5 хвилин .

Відразу ж вимикаємо.

Борщ український

Борщ український

СМАЧНОГО!






Автор:

One thought on “Борщ український

  1. Я завжди готую такий борщ, виходить дуже смачно

Добавить комментарий