Як робити вино, вино з яблук

Вино из яблокРецепти вина з яблук користуються заслуженою популярністю, адже напій це дуже приємний, до того ж зберігає всі мікроелементи, що містяться в яблуках.

Пропонуємо рецепт вина з яблук для домашнього приготування.

Продукти
На Десятилітровий бутель:
яблуко (мезга) 8 кг
цукор 0.8-1.2 кг

Підготовлені зрілі яблука подрібнити і помістити в скляну пляшку, додавши цукор. Бутель поставити в тепле місце на 2-4 дні, зав’язавши шийку подвійний марлею. Після спливання яблучної мезги утворився сік злити, а мезгу добре віджати.

Отриманий сік перелити в чистий бутель, додати цукор, закрити водяним затвором і залишити для доброджування на 15-25 днів. Отримане в бутлі вино з яблук необхідно відокремити від осаду за допомогою сифона.

Розлити вино з яблук в пляшки і закупорити.



Автор:

Добавить комментарий