Весняний салат з яєць редиски та огірка

Весняний салат з яєць редиски та огіркаДавайте приготуємо весняний салат з яєць, редиски та огірка. Салат дуже-дуже корисний, тому їсти його можна скільки влізе. Прикрасити салат можна різними фігурками, вирізаними з редису або огірків. Таким, здавалося б, легким салатом цілком можна наїстися, адже крім того, що він корисний, він ще й смачний.

Рецепт салату розрахований на дві порції. Подавати його можна як самостійну страву, але можна і з гарніром або на додаток до м’яса або риби. Якщо є бажання доповнити салат своїми інгредієнтами — це завжди можна зробити. Відмінно піде в салат варена ковбаса або, скажімо, варене куряче м’ясо. Спробуйте його приготувати.

Салат з яєць, редиски та огірка

Інгредієнти для салату з яєць, редиски та огірка:

  • велика редиска — 6-7 штук;
  • або дрібна редиска — 10-12 штук;
  • яйця курячі — 4-5 штук;
  • або перепелині яйця — 10 штук;
  • огірок свіжий середнього розміру — 1 штука;
  • зелена цибуля — 20-30 грам;
  • кріп свіжий без зів’ялих пір’їнок — половина пучка;
  • майонез — для заправки;
  • сіль, чорний мелений перець, спеції — за смаком.

Як приготувати салат з яєць, редиски та огірка

1. Яйця обробити і зварити круто звичним для вас способом.
2. Редиски ретельно вимити і видалити все зайве.
3. Огірки теж добре вимити і видалити все зайве.
4. Цибулю промити і дрібно нарізати.
5. Кріп вимити і теж дрібно нарізати.
6. Яйця очистити від шкаралупи і ще раз промити, щоб видалити залишки шкаралупи.
7. Нарізати яйця невеликими кубиками.
8. Редиску можна очистити і залишити тільки білу її частина, але можна різати і так. Нарізати редиску невеликими шматочками.
9. Огірки також можна звільнити від шкірки, а можна і не чистити. Нарізати огірки квадратиками.
10. Майонез змішати з дрібно нарізаною зеленню, сіллю, перцем, спеціями.
11. Змішати всі інгредієнти між собою і поставити салат в холодильник на 20 хвилин.
12. Розкласти салат по порціях, прикрасити зеленню або фігурками з редису і подати.
13. Смачного!



Автор:

Добавить комментарий