Варення з малини

Інгредієнти:

  • На 1 кг стиглих ягід
  • 1 кг цукру, 150 мл води.

Спосіб приготування:
Підготовлені і промиті стиглі ягоди помістити в емальований таз, пересипати половиною норми цукру і залишити на 5-6 годин у прохолодному місці.
Після вистоювання злити виділився сік, додати в нього цукор, що залишився, воду і варити сироп.
Гарячим сиропом залити ягоди й варити варення до готовності ретельно перемішуючи.

Готове варення розфасувати в гарячому стані по банках, герметично закрити кришками, перевернути догори дном і охолодити. Щоб збільшити час охолодження необхідно укутати гарячі банки теплою ковдрою.

Приємного апетиту!



Автор:

Добавить комментарий