ТОРТ “ХВИЛИНКА” БЕЗ ВИПІЧКИ

ТОРТ ХВИЛИНКА

Інгредієнти:

Для коржів:

  • 3 ст. борошна;
  • 1 банка згущеного молока;
  • 1 яйце;
  • 1 ч. Л. соди (погасити оцтом).

Для крему:

  • 750 г молока;
  • 200 г вершкового масла;
  • 1.5 ст. цукру;
  • 2 яйця;
  • 3-4 ст. л. борошна
  • 1 пакетик ваніліну

Приготування:

Робимо тісто для торта, змішуючи всі інгредієнти (борошно, згущене молоко, яйце, сода). Тісто ділимо на 8 шматків.
Розкачуємо один шматочок діаметром більше сковороди і викладаємо на розігріту сковорідку.
Через хвилину перевертаємо (коржі смажаться дуже швидко).
Знятий корж обрізаємо (обрізки потім підуть на посипання торта).

Готуємо крем
Змішуємо всі компоненти, крім масла, і ставимо на вогонь до загустіння, при цьому інтенсивно помішуючи.
В кінці додаємо в гарячий крем вершкове масло.
Коржі змащуємо теплим кремом, верх і боки посипаємо подрібненими крихтами.
Залишаємо торт на кілька годин для просочення.



Автор:

Оставить комментарий