Як готувати рибу

Не давайте сильно кипіти рідини , в якій вариться риба. Раки , краби , креветки та мідії варяться тільки в сильно киплячій підсоленій воді. Риба , зварена на сильному вогні , стає жорсткою , а бульйо...