Білокачанна капуста маринована

У щільних качанів капусти вирізують качана, розрізають качани на половинки або четвертинки і шаткують так само, як для квашеної капусти. Листя капусти можна також нарізати шматочками завдовжки 2-3 см...
Капуста квашена

Капуста квашена

Всі знають, як і чим корисна капуста. А хто не знає — я вам розповім. Капуста білокачанна — джерело вітаміну С і аскорбінової кислоти, особливо корисна вона в зимовий час, коли доступ до ...
Квашена капуста з тміном

Квашена капуста з тміном

Хоч поки що й не сезон квашення капусти, але поки мені на очі попався хороший рецепт, запастися їм буде не зайве. Капуста — джерело вітамінів, а в квашеному вигляді в ній присутні ще й полезней...
Квашена капуста

Квашена капуста

Квашена капуста Склад * Капуста білокачанна (пізніх сортів) — 5 кг, * Морква (велика) — 4 шт, * Сіль — (85-90 г) ~ 3 столових ложки без гірки (* не використовувати йодовану сіль) Пр...
Квашена капуста з ягодами і яблуками. Смачний простий рецепт консервування капусти. Домашні заготовки

Квашена капуста з ягодами і яблуками. Смачний простий рецепт консервув...

При заквасці капусти добре зберігаються корисні речовини, що містяться в інших овочах, що використовуються при квашенні капусти: у моркві (каротин), яблуках (вітамін С і Р), солодкому перці (каротин ...
Квашена капуста із солоними огірками. Консервування овочів. Рецепт домашніх заготовок

Квашена капуста із солоними огірками. Консервування овочів. Рецепт дом...

Капуста є одним з найпоширеніших овочів, вирощуваних на городі. З давніх часів капуста широко використовувалася народною медициною на Русі. Наша кулінарна книга містить багато рецептів квашення капус...
Капуста, квашена по - угорськи. Консервування овочів. Рецепт домашніх заготовок

Капуста, квашена по — угорськи. Консервування овочів. Рецепт дом...

Квашена (солона) кольорова капуста надзвичайно корисний продукт. Капусту включають в дієтичне харчування при атеросклерозі, захворюваннях серця і нирок, жовчно — кам’яної хвороби, подагрі...
Капуста квашена з яблуками. Консервування овочів. Рецепт домашніх заготовок

Капуста квашена з яблуками. Консервування овочів. Рецепт домашніх заго...

Купусту в стародавньому Римі подавали патриціям після розкішних обідів на десерт як вишукані ласощі. У наші часи ми до капусти ставимося простіше, але любимо її і цінуємо по достоїнству. З усіх солін...