Святковий капустяний салат

Святковий капустяний салат

інгредієнти:

  • - 1/2 білокачанної капусти
  • - 1 велика морква
  • - 2 пера зеленої цибулі
  • - 1 маленька червона цибулина

Святковий капустяний салат 1Для заправки:

  • - 1 1/2 ст.л. цукру
  • - 1/4 ч.л. солі
  • - Щіпка перцю
  • - 1 столову ложку молока
  • - 2 столових ложки сметани
  • - 2 столові ложки кефіру
  • - 1,5 чайної ложки гірчиці дижонской
  • - 1 ст.л. лимонного соку
  • - 2 чайні ложки сушеної петрушки або свіжої

Спосіб приготування:

1) Капусту тонко нашаткувати
2) Моркву натерти на тертці
3) Лук тонко нарізати на півкільця або на четвертинки
4) Зелену цибулю дрібно порубати
5) Змішати всі овочі в салатниці
6) В окремій мисці змішати цукор, сіль, гірчицю, молок і кефір – ретельно перемішати віночком, додати сметану- перемішати, додати лимонний сік-перемішати, присипати петрушкою
7) Вилити заправку в салат і перемішати
8) Поставити в холодильник на 15 хвилин і подавати

Приємного апетиту!



Автор:

Оставить комментарий