Шоколадне печиво по-американськи

Шоколадне печиво по-американськи

Проходячи повз кав’ярні, у вітрині бачу величезне шоколадне печиво з шматочками шоколаду, горішками або сушеної вишнею. Печиво – тверде, а в роті тане. Смакота, що й казати! Воно мене завжди манить. Правда, ціна кусається.

Вирішила сама спекти таке. На диво, приготувати шоколадне печиво виявилося дуже просто. Та й швидко! Шоколадні краплі запросто можна замінити битим шоколадом, а чайну ложку ванільною есенції ваніліном.

Для приготування шоколадного печива по-американськи знадобиться:

  • масло вершкове – 125 г
  • коричневий цукор – 185 г
  • розпушувач – 1 чайна ложка
  • ванільна есенція – 1 чайна ложка (ванілін – 10-15 г)
  • яйце – 1 шт.
  • молоко – 1 столова ложка
  • борошно – 215 г
  • шоколадні краплі (гіркий шоколад) – 250 г

Отже, як приготувати шоколадне печиво по-американськи?

Духовку дозволите нагріватися на 180 градусів. Деко застеліть пергаментним папером.
Збийте міксером вершкове масло з коричневим цукром у великій високій мисці.
Додайте в миску ванільну есенцію, перемішайте. В окремій мисочці вінчиком збийте яйце. Поступово введіть збите яйце в тісто.
Потім додайте молоко, перемішайте, всипте просіяне борошно і розпушувач. Перемішайте ще раз до однорідної маси.

Всипте в тісто шоколадні краплі. Якщо у вас шоколадних крапель немає, не біда! Поламайте шоколадку і додайте. Знову перемішайте.
Викладіть по столовій ложці тіста на застелене пергаментом деко, залишаючи інтервал між “галушками” в 3-4 пальця. Притисніть кожну гірку з тіста виделкою, розплющивши її.

Випікайте шоколадне печиво в розігрітій духовці протягом 15 хвилин.
Остудіть на решітці і подавайте з молоком.
Шоколадне печиво по-американськи готово!

Приємного апетиту!

Предлагаем вашему вниманию широкий выбор выпускных платьев, новые модели выпускных платьев 2014 года. Мы поможем вам подобрать красивое платья на выпускной в котором вы будете выглядеть шикарно изящно и элегантно.



Автор:

Оставить комментарий