Салат з куркою і грибами

Салат з куркою і грибами

Салат з куркою, грибами, помідорами і сиром

Для приготування салату з куркою, грибами, помідорами і сиром вам буде потрібно:

  • 200 г курячого філе;
  • 150 г відварених лісових грибів;
  • 1 велика цибулина;
  • 2 помідори;
  • 100-150 г твердого сиру;
  • сіль за смаком;
  • майонез або сметана для прошарку;
  • зелень для прикраси;
  • рослинне масло для смаження.

Курку нарізати невеликими кубиками (я замаринувала куряче м’ясо на ніч в 3 чайних ложках соєвого соусу і 2 чайних ложки майонезу, але можна і не маринувати). Посолити (якщо ви маринували м’ясо в соєвому соусі і майонезі, можна сіль не додавати).

Налив на сковороду трохи олії, обсмажити м’ясо до готовності. Прибрати зі сковороди на тарілку. Остудити.

Цибулю нарізати кубиками, посмажити, помішуючи, до золотистого кольору.

Зварити заморожені гриби. Додати відварені дрібно нарізані гриби до цибулі. Смажити, помішуючи, 3 хвилини. Забрати на тарілку. Остудити.

Помідори нарізати на дольки, дістати насіння (насіння дають багато рідини, а для салату нам сік не потрібен). Нарізати помідори кубиками.

У салатник викладаємо шарами. Спочатку – обсмажене філе, потім робимо сіточку з майонезу.

Потім кладемо шар грибів з цибулею, можна посолити, малюємо сіточку з майонезу.

Далі викладаємо помідори, змащуємо майонезом.

Потім робимо шапочку з натертого сиру.
Прикрашаємо зеленню і прибираємо в холод для просочення. Смачний салат з куркою, грибами, помідорами і сиром готовий.

Приємного вам апетиту!



Автор:

Оставить комментарий