Риба смажена у клярі

Риба смажена у клярі

Риба смажена у клярі. Інгредієнти 500 г філе риби (у мене тілапія) сіль перець спеції за смаком рослинна олія кляр: 3 яйця 200 мл молока 200 г борошна сіль Приготування Рибу нарізати невеликими шмато...
Риба запечена в пергаменті

Риба запечена в пергаменті

На 4 порції 600 г філе білої риби (нільський окунь, чорна тріска, чилійський сібас) 1 середня цибулина 1 червоний солодкий перець 1 зелений солодкий перець 1 середній пучок кропу 1/2 лимона 4 ст. л. ...
Тріска з квасолею

Тріска з квасолею

Склад: філе тріски — 500г квасоля — 1 склянка масло вершкове — 50г олія оливкова (або будь-яку рослинну рафіновану) — 4 ст. л. цибуля ріпчаста — 2 цибулини часник —...
Оселедець під соусом

Оселедець під соусом

Склад: оселедець (малосольний) — 1-2 шт. цибуля ріпчаста — 1 шт. салат (листя) овочі (для прикраси) для соусу: гірчиця — 2 ст. л. оцет — 1 ст. л. рослинна олія — 2 ст. л...
Солена норвезька сьомга

Солена норвезька сьомга

Склад: філе норвезької сьомги (без кісток і шкіри) — 1кг сіль — 70г цукор — 30г перець — 1 ч.л. Приготування: Змішати сіль, цукор і перець, отриманою сумішшю ретельно натерти ...
Копчена шемая

Копчена шемая

Склад: шемая — 1 шт. зелень — за смаком. Приготування: Відрізати у копченої шемаї черевце, зняти шкірку, видалити нутрощі і нарізати на шматки разом із кістками. Покласти на тарілку у виг...
Маринований золотистий сом

Маринований золотистий сом

Склад: сом (філе) — 1/2кг морква — 1 шт. цибуля ріпчаста — 2 шт. соус томатний — 50г борошно — 2 ст.л. масло рослинне — 2 стакани лавровий лист — 2 шт. перец...
Закуска з огірка і сьомги

Закуска з огірка і сьомги

Склад: сьомга (копчена) — 250г огірки довгі — 2 шт. Приготування: Огірок нарізати в довжину, дуже тонко на пластини. Сьомгу порізати брусочками, довгими, які відповідають ширині пластинки...

Крабові палички в клярі

Склад: крабові палички — 500г сік — 1/2 лимона рослинна олія — 1 стакан пшеничне борошно — 2/3 склянки молоко або вода — 2/3 склянки Яйце — 2 шт. зелень петрушки (...