Французький цибульний суп з грінками і сиром...
Розтопіть в сковороді вершкове масло (4-5 ложок), додайте трохи олії оливкової і обсмажте кільця цибулі протягом 7-10 хвилин, щоб вони підрум’янилися. Після цього перекладіть обсмажену цибулю в...
Как приготовить: Рецепти перших страв
Борщ зі сметаною і яйцем
Зваріть бульйон на основі м’яса (500г). Наріжте соломкою моркву (1шт), буряк (3-4шт), додайте нашатковану зелень, цибулю ріпчасту (1шт), томати (попередньо видаліть шкірку і насіння, 2-3шт), оц...
Тайський суп Том Ям
У курячий бульйон (1,5 л) дрібно наріжте свіжий імбир (40г), додайте сік 1 лайма і поставте варити на повільному вогні. Тим часом на сковороді в рослинному маслі обсмажте подрібнений часник (5 зубчик...
Гороховий суп-пюре з беконом
Горох (300г) на ніч замочіть в холодній воді, щоб він краще варився. Наріжте бекон шматочками (200г) і обсмажте до появи золотистої скоринки. Наріжте цибулю (1 цибулина), моркву (1шт), корінь селери ...
Картопляний суп-пюре з сиром
Очистіть картопля (500г), наріжте, залийте водою, посоліть і варіть до готовності. Тим часом обсмажте цибулю (половина цибулини). Після цього змішайте цибулю з картоплею (воду злийте) і подрібніть в ...
Польський суп з солоними огірками і сметаною...
У каструлі з товстим дном розігрійте вершкове масло і обсмажте нашатковану часник (3 зубчики), нарізану моркву (1 шт), цибулю (половина цибулини), селера. Коли овочі підрум’яняться і стануть м&...