Білокачанна капуста маринована

Білокачанна капуста маринована

У щільних качанів капусти вирізують качана, розрізають качани на половинки або четвертинки і шаткують так само, як для квашеної капусти. Листя капусти можна також нарізати шматочками завдовжки 2-3 см...
Консервування ожини

Консервування ожини

Ягоди ожини дуже смачні й поживні. З ожини варять красивого кольору і з приємним смаком варення, готують джеми, компоти, соки, сиропи, наливки, начинки. Компот з ожини Відібрану ожину добре миють в с...
Томатний сік на зиму

Томатний сік на зиму

Інгредієнти для томатного соку: на 1 літр соку приблизно 1,5 кг помідорів, 2 чайні ложки солі, 2 чайні ложки цукру Сіль і цукор без гірки. Сік за цим рецептом виходить солоненьке. Якщо ви не любитель...
Помідори у власному соку на зиму

Помідори у власному соку на зиму

Для консервування помідорів у власному соку нам потрібно: В розрахунку на 3 л готового продукту: Близько 3 кг. дрібних помідорів, 2 кг. великих помідорів, 60 р солі (2 столові ложки або 6 чайних), 50...