Булочки к кебабу

Булочки к кебабуИнгредиенты:

  • 600 г пшеничной муки + еще 2 ст. л.;
  • 1 чашка теплой воды;
  • 50 г свежих дрожжей;
  • 1 ч. л. сахара;
  • 180 г натурального йогурта;
  • 1 ч. л. соли;
  • 2 ст. л. масла;
  • 1 яйцо;
  • кунжут.

Приготовление:

В теплой воде смешать сахар, 2 ст. л. муки и дрожжи (до растворения). Дайте постоять в течение 15 минут, пока дрожжи не начнут расти.
В миску добавить оставшуюся муку, йогурт, соль и масло. Замешать тесто до однородной массы. Покройте тесто теплым одеялом и дайте постоять в течение 1 часа, чтобы оно “выросло”.
После этого предать тесту формы будущего печенья и выложить на бляху для выпечки (ранее застелить бумагу для выпечки). Делаем корж диаметром 28-30 см. Верх смазать яйцом и посыпать кунжутом.
Выпекать при температуре до 200 ° С в течение 25 минут.
Когда готовый корж остынет, разрезать на 4 части.



Автор:

Оставить комментарий