Різотто по-домашньому

Склад:

• Рис довгозернистий 1 склянка
• Шампіньйони свіжі 300 г
• Бекон 100 г
• Цибуля ріпчаста 1 шт.
• Приправа «Італійські трави» 1 щіпка
• Пармезан тертий 100 г

Приготування:
Рис варимо до стану «аль денте». Тим часом на сковороді обсмажуємо дрібно порубаний бекон, потім туди ж додаємо нарізану ріпчасту цибулю та печериці, продовжуємо обсмажувати хвилин 5-10.
Рис відкидаємо на друшляк і додаємо в сковороду до наших грибів-овочів і доводимо до готовності, посоливши і приправивши італійськими травами.

Приготовану страву посипати пармезаном.