Склад:
- Рис довгозернистий 1 склянка
- Шампіньйони свіжі 300 г
- Бекон 100 г
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Приправа «Італійські трави» 1 щіпка
- Пармезан тертий 100 г
Приготування:
Рис варимо до стану «аль денте». Тим часом на сковороді обсмажуємо дрібно порубаний бекон, потім туди ж додаємо нарізану ріпчасту цибулю та печериці, продовжуємо обсмажувати хвилин 5-10.
Рис відкидаємо на друшляк і додаємо в сковороду до наших грибів-овочів і доводимо до готовності, посоливши і приправивши італійськими травами.
Приготовану страву посипати пармезаном.