Рецепт пасхи – швидкий рецепт

Рецепт пасхи - швидкий рецепт

Інгредієнти:

  • 500 мл молока
  • 6 яєць
  • 200 г вершкового масла
  • 2,5 склянки цукру
  • 1 склянка ізюму
  • 16 г сухих дріжджів (2 пакетика, якщо по 7 г – не страшно, підходить)
  • хороша щіпка солі
  • ванілін
  • 3 ст.л. соняшникової олії
  • 1. 1/2 кг борошна

Приготування:

Дріжджі залити парою ложок гарячого молока, додати дрібку цукру, ложку муки і дати постояти 15 хвилин.
Яйця добре розтерти з цукром. Молоко розігріти, розтопити в ньому вершкове масло. Змішати з яєчної сумішшю і додати опару – теплі молочні дріжджі, які вже трохи настоялися.

Додати борошно, рослинне масло і родзинки і добре замісити тісто. Спробуйте «поставить» ложку в тісто – вона повинна стояти або трохи нахилитися, але ніяк не легко падати.
Якщо так – тісто рідке і потрібно додати ще трохи борошна.

Накрити тісто і залишити на 5 годин (так, це швидкий варіант :).
Змастити маслом форми для пасок. Наповнити на 1/3, накрити і дати ще постояти мінімум 30 хвилин. Випікати при 180С близько 45 хвилин.



Автор:

Оставить комментарий