Пісний салат з рисом і овочами

салат 1

Простий і в приготуванні і смачний пісний салат з рисом і овочами, без рослинного масла.

Рецепт пісного салату з додаванням відвареного рису – більш ситний варіант, ніж просто з овочами. Виходить смачно і готується швидко. Цей салат не містить рослинного масла тому підходить не тільки для суботи і неділі під час Великого посту, але і в будні дні, коли рослинна олія вживати не можна.

Вам знадобиться

  • 200 г Довгозернистий рис
  • 2 солодких перцю – червоний і жовтий
  • 1 помідор
  • 1 червона цибуля
  • 4 пера зеленої цибулі
  • невеликий пучок кропу
  • 1 ч.л. дрібно натертої лимонної цедри
  • 2 ст.л. лимонного соку
  • сіль, перець за смаком

Як готувати

Відваріть рис до готовності і остудіть його.
Солодкий перець очистіть від насіння. Помідори і перець наріжте кубиками. Цибулю поріжте півкільцями. Зелену цибулю і кріп дрібно наріжте.
Змішайте рис, підготовлені овочі, зелень і лимонну цедру. Посоліть, посипте перцем за смаком, додайте лимонний мок і перемішайте.



Автор:

Оставить комментарий