Пісний маковий рулет

Складові:

  • Дріжджі – 1 Чайна ложка
  • Вода – 1 Стакан
  • Борошно – 2 Склянки
  • Цукор – 4-5 ст. ложок (половину – в тісто, половину – в начинку)
  • Рослинна олія – 60 мілілітрів
  • Сіль – 1 За смаком
  • Мак – 150 Грам

Кількість порцій: 4-6

Опис приготування:

1. Мак насамперед потрібно відправити в невеликий сотейник і залити окропом. Залиште його на 15-20 хвилин, а потім акуратно злийте воду (зручно для цього використовувати марлю, складену в декілька шарів) і обсушити трохи.

2. Для приготування тіста прогрійте трохи воду і залийте нею дріжджі. Додайте щіпку цукру, залиште на 5-10 хвилин.

3. Якщо дріжджі свіжі, то вже через 10 хвилин можна продовжувати процес. Додайте щіпку солі, масло, всипте просіяне борошно. Замішайте м’яке тісто.

4. Залиште тісто, накривши його чистим рушником, хвилин на 30-35.

5. Тим часом з’єднайте мак з цукром і як слід розітріть. Також можна використовувати мед.

6. Коли тісто “підійде”, розкачайте його на присипаної борошном поверхні. Розподіліть начинку.

7. Акуратно згорніть рулет, залиште його постояти ще хвилин на 20-30.

8. Паралельно розігрійте духовку і підготуйте форму для запікання.

9. Пісний маковий рулет в домашніх умовах викладіть на пергамент і відправте в духовку.

10. Приблизно через півгодини можна перевірити готовність.

11. Остудіть трохи рулет. Перед подачею можете посипати його цукровою пудрою, корицею або прикрасити ягодами, наприклад.

Ось такий нескладний і дуже смачний варіант, як зробити пісний маковий рулет. Пригощайтеся самі і пригощайте близьких!



Автор:

Оставить комментарий