Пісні закуски: пісний картопляний рулет з грибами та овочами

pisni-zakuski-pisnij-kartoplyanij-rulet-z-gribami-ta-ovochami

СКЛАД
картопляне тіста – 700г картопляного пюре, 3 ст ложки без гірки крохмалю

НАЧИНКА
250г цибулі, 250г моркви, 250г грибів, ~ 1 ч ложка солі

Цибулю дрібно порізати, моркву натерти на середній тертці.
У сковороді розігріти олію і покласти цибулю. Обсмажувати на великому вогні при постійному помішуванні до легкої прозорості та початку розм’якшення цибулі. Всипати терту моркву.

Перемішати , вогонь зменшити до нижче середнього і обсмажувати при періодичному помішуванні до м’якості.
Гриби дрібно порізати або натерти на крупній тертці. Всипати гриби в сковороду з овочами.

Вогонь прибавте . Перемішати . Смажити приблизно 3 хвилини при помішуванні. Посолити за смаком.
Картопляне пюре підігріти до теплого. Якщо пюре дуже жорстке , додати кілька ложок окропу і добре перемішати , щоб не було грудок.
Вмішати крохмаль.
Деко застелити папером для випічки.
Викласти картопляну масу прямокутником 30х25см .

Поставити в розігріту до t = 200 ~ 220 ° C духовку на 15 ~ 20 хвилин – до легкого зарум’янювання.
Деко вийняти і по картопляному пласту розподілити овочеву начинку.

Пласт обережно скрутити в рулет , одночасно відокремлюючи папір.
Верх рулету змастити олією або міцним чаєм.

Поставити в духовку на 15 хвилин.

  • Аренда квартир в Питере: куда лучше обратиться?
    Снять квартиру в Питере – это дело, которое требует особого внимания. Конечно, все зависит от того, сколько комнат будет в квартире, в каком состоянии она будет, где будет находится. Тут важно быть особенно внимательным, потому что, если, например, квартира находится очень далеко от Вашего места работы, тогда вовсе ни к чему выкидывать деньги на аренду, потому что это принесет Вам неудобства, снять квартиру в Питере от хозяина тоже возможно. Обратитесь за объявлениями непосредственно от тех людей, которые предлагают аренду квартир и пойдите, чтобы посмотреть варианты Вашего будущего жилья.


Автор:

One thought on “Пісні закуски: пісний картопляний рулет з грибами та овочами

  1. Поставити в розігріту до t = 200 ~ 220 ° C духовку на 15 ~ 20 хвилин – до легкого зарум’янювання.
    Деко вийняти і по картопляному пласту розподілити овочеву начинку.

Оставить комментарий