Паштет із грибів

Паштет із грибів

Паштет із грибів

Склад:

  • Печериці 500 г
  • Рослинна олія 30 мл
  • Сіль 1/2 чайної ложки
  • Часник 1 зубчик
  • Білі гриби 300 г
  • Цибуля ріпчаста 1 шт. (100 г)
  • Лимонний сік 20 мл

Приготування
Печериці помийте, висушіть і грубо наріжте. Додайте миті, очищені і нарізані білі гриби.
Покладіть гриби на розігріту сковороду з рослинним маслом і готуйте, помішуючи, 10-15 хвилин, поки з грибів не випарується волога.
Злегка обсмажте цибулю.
Складіть гриби разом з цибулею в блендер, додайте сіль, лимонний сік і часник і подрібніть до однорідної консистенції.
Подавайте зі свіжим багетом або крекерами.



Автор:

Оставить комментарий