Млинцевий пиріг з сиром

Млинцевий пиріг з сиром

Інгредієнти: “Млинцевий пиріг з сиром”:

  • Млинці – 12 шт
  • Сир – 500 г
  • Яйця – 3 шт
  • Вершки (сметана) – 100 мл
  • Цукор – 4 ст. л.

Приготування:

Млинці краще пекти на великій сковороді, тоді їх знадобиться менше. Мені для форми 24 см в діаметрі знадобилося 12 млинців, випечених на великій сковороді.

Для начинки нам потрібно сир перетерти з 2-3 ст. л. цукру і одним яйцем до однорідності. Можна збити в блендері.
За бажанням в начинку можна додавати сухофрукти або не дуже соковиті ягоди.

Для заливки збити два яйця з 2 ст. л. цукру і вершками (сметаною).
На млинець викласти сирну начинку і згорнути рулетом.

У змащену роз’ємну форму укласти млинці по колу спірально.
Викладати потрібно щільно, щоб заливка не просочилася.

Заливаємо вершково-яєчної сумішшю і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин, щоб запеклася заливка.
Смачного!



Автор:

Оставить комментарий