Креветочні тости

Креветочні тости

Креветочні тости

Склад:

  • Королівські креветки 20 шт.
  • Яєчний білок 1 шт.
  • Сіль 1/4 чайної ложки
  • Мелений перець 1/4 чайної ложки
  • Хліб для тостів 4 шт.
  • Кунжут 20 г
  • Рослинна олія 40 мл

Приготування:
Очистіть сирі креветки, заморожені попередньо разморозьте. Неочищених креветок без голови знадобиться 350-400 г, 250 г очищених.
Подрібніть в блендері креветки до однорідної маси. Додайте злегка збитий яєчний білок, поперчіть і посоліть. Добре перемішайте і намажте на хліб для тостів шаром 3-4 мм. Посипте зверху кунжутом і розріжте хліб на 4 частини по діагоналі, щоб вийшли трикутники.
На розігріту сковороду з невеликою кількістю олії кладіть тости креветочною масою вниз. Смажте 2-3 хвилини на середньому вогні. Потім переверніть і смажте з іншого боку до золотистого кольору ще приблизно 1 хвилину. Подавайте гарячими



Автор:

Оставить комментарий