Консервування овочів: яблучна аджика

Консервування овочів яблучна аджика

Інгредієнти до рецепту « Яблучна аджика »

  • 200 мл Олія соняшникова рафінована
  • 500 г морква
  • 2 шт. перець гострий
  • 1000 г перець солодкий
  • 1 ч. л. Перець чорний мелений
  • 3 кг помідори
  • 5 ст. л . цукор
  • 3 ст. л . сіль
  • 200 г часник
  • 1 кг яблуко

Яблучна аджика на зиму

Пропоную вашій увазі рецепт яблучної аджики . І хоча така аджика неповністю складається з яблук – там крім яблук є перець , помідори та моркву , але кисло- солодкі яблука позитивно впливають на смак такий аджики .

Аджика виходить дуже смачною , її можна вживати з м’ясом і птицею , додавати в борщі і рагу.

Приготування страви за рецептом « Яблучна аджика »

  • Для приготування яблучної аджики нам знадобиться соняшникова олія, солодкий перець, гострий перець, помідори, кисло-солодкі яблука, цукор, сіль, перець чорний мелений, часник.
  • Перець помити, очистити від насіння і хвостиків.
  • Яблука помити. Очистити від серцевини.
  • Часник очистити.
  • Моркву очистити і помити.
  • Гострий перець очистити від хвостиків і насіння.
  • Всі овочі та яблука перекрутити на м’ясорубці.
  • Додати сіль, цукор, чорний мелений перець, соняшникову олію.
  • Варити протягом 2 годин.
  • Розлити по стерилізованим банкам. Закрити кришками. Яблучна аджика готова.


Автор:

Оставить комментарий