Фарширована картопля

Фарширована картопля

Інгредієнти:

  • Велика картопля – 6 шт.,
  • Копчена свиняча грудинка – 300 г,
  • Червоний болгарський перець – 1 шт.,
  • Цибулина -1 шт.,
  • Твердий або напівтвердий сир – 50г,
  • Майонез -100 г,
  • Сіль – за смаком, рослинна олія для змащування форми і смаження.

Приготування:

Картоплю відварити в мундирі і розрізати уздовж на дві частини. Ложкою вийняти м’якоть, щоб вийшла «човник». Нарізати кубиками грудинку і перець. Нашаткувати цибулю.

Обсмажити копчену грудинку з цибулею, додати перець. Посолити за смаком і тушкувати до готовності. Змішати з картопляним м’якоттю і нафарширувати «човники».

Натерти сир і змішати його з майонезом. Картопля змастити отриманою сумішшю, викласти в форму і запікати до утворення рум’яної скоринки.

Дуже смачно і швидко. Смачного!



Автор:

Оставить комментарий