Домашній томатний сік для схуднення!

Домашній томатний сік для схужнення!

Говорити про користь соку з томатів можна дуже і дуже довго. Найкраще відчути її на собі. Включайте в свій раціон томатний сік і відчуйте, як ваш організм заряджається корисними речовинами і вітамінами. Пропонуємо вам рецепт домашнього приготування.

Інгредієнти:

  • Помідор — 1 кг
  • Сіль — 1 ч.л.

Томатний сік з помідорів: рецепт, як приготувати

Починаємо з підготовки помідор. Перебираємо зрілі, соковиті і м’ясисті помідори, видаляємо плодоніжки і розрізаємо на кілька частин довільно. Перемелюємо, використовуючи соковижималку для м’яких овочів — це непоганий варіант. Якщо ж соковижималки немає, то проварюємо помідори, нарізані шматочками, до м’якості в невеликій кількості води. Остуджуємо і перетираємо через друшляк або сито.

Перемелені томати ще раз проціджуємо, щоб насіння не потрапили в сік.
Томатну гущу ставимо на середній вогонь для закипання. Сік повинен варитися тільки в емальованій посудині, щоб не допустити процесу окислення! Будьте дуже уважні, при закипанні утворюється піна в досить великій кількості. Тому стежте за тим, щоб вона не «втекла».

Через півгодини слабкого кипіння томату додаємо до нього сіль. А щоб сік вийшов пряний, рекомендуємо додати цукор, кілька горошин запашного чорного перцю, маленький шматочок гіркого перцю (але це за бажанням і перевагам домочадців). І обов’язковий атрибут — лавровий листочок! Не забуваємо постійно помішувати вміст каструлі дерев’яною ложкою, не допускаючи пригорання.

Сонячний напій в домашніх умовах приготований. Оздоровлюйтеся, омолоджуйтеся, худніть і просто отримуйте задоволення від смаку напою.



Автор:

Добавить комментарий