Цвітна капуста в клярі

Цветная капуста в кляреЦвітна капуста в пивному клярі – ще один спосіб приготувати цей виключно корисний овоч. Рецепт приготування цвітної капусти в клярі

Склад:

400 г цвітної капусти, розділити на суцвіття
1 маленька пляшка пива
1 столова ложка паприки
сіль
мелений перець
борошно
оливкова олія для смаження

Для соусу:
200 грамів знежиреного натурального йогурту або сметани
1 столова ложка майонезу
1/2 чайної ложки гірчиці
1 столова ложка дрібно нарізаної петрушки

Приготування:

Розділіть цвітну капусту на дрібні суцвіття.

З пива, паприки, солі, перцю і борошна замісити тісто.

Опустіть кожне суцвіття в тісто і обсмажити в гарячому маслі протягом декількох хвилин до золотистого кольору. Перекладати на паперовий рушник для просушування.

Соус: У мисці змішати всі інгредієнти для соусу.

Приємного апетиту!



Автор:

Оставить комментарий