Холодний суп з вишнею

Холодний суп з вишнею

Холодний суп з вишнею

Склад:

  • вишня 400 г
  • кукурудзяний крохмаль 1 1/2 ч. ложки
  • холодна вода 1/2 чашки
  • цукор 1 ст. ложка
  • лимонний сік 2 ст. ложки
  • вершки або сметана 1 чашка

Приготування:
Кукурудзяний крохмаль розведіть в холодній воді, доведіть до кипіння, прокип’ятіть 5 хвилин, постійно помішуючи.
Додайте цукор і лимонний сік. Перемішайте і зніміть з вогню, охолодіть.
Коли сироп охолоне, влийте його в сметану, перемішайте.
З вишень зробіть пюре, додайте до суміші з сиропом і сметаною.
Поставте суп в холодильник і подавайте добре охолодженим з ванільним морозивом.
Приємного апетиту!



Автор:

Добавить комментарий