Салат Вінегрет

Спосіб приготування вінегрету, рецепт вінегрету.

Спосіб приготування вінегрету, рецепт вінегрету.

Російський вінегрет з відварених овочів з оселедцем.
Як приготувати вінегрет.
Спосіб приготування вінегрету, рецепт вінегрету.

Інгредієнти:

60 гр Буряк
15 гр Морква
20 гр Зелений горошок
20 гр солоні Огірки
20 гр Цибулю червоний
20 гр Капуста квашена
20 гр Картопля
40 гр філе Оселедця
30 мл Соус Вінегрет
Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування

Буряк, моркву і картоплю ретельно промити і відварити до повної готовності. Потім продукти охолодити, очистити від шкірки і нарізати дрібним кубиком.

Солоні огірки нарізати дрібним кубиком.

Квашену капусту злегка віджати від зайвого розсолу і трохи подрібнити.

Червоний лук почистити від лушпиння, промити холодною водою, нарізати тонкими кільцями, частина відкласти для прикраси салату, що залишився дрібно порубати в салат.

Філе оселедця нарізати невеликими скибочками.

Нарізаний буряк заправити соусом Вінегрет. Як приготувати соус Вінегрет, можна дізнатися в іншому рецепт страви.

Потім до буряків додати нарізані морква, картопля, солоні огірки, квашену капусту, червоний лук і зелений горошок.

Салат перемішати і викласти в центр тарілки. По колу салату викласти скибочки оселедця. Прикрасити салат кільцями червоного солодкого лука і кропом.

Вага страви складе 250 гр



Автор:

Добавить комментарий