Рецепти приготування страв з лося, мисливська кухня

Рецепти приготування страв з лося, мисливська кухня

Рецепти приготування страв з лося, мисливська кухня

Інгредієнти для рецепта
— М’ясо лося — 500г
— Шпик — 60г
— Свиняче пряжене сало — 2 ст.л.
— Зелень, перець, сіль — за смаком

  • Лосятина смажена

Як приготувати даний рецепт

М’ясо зачистити, промити, замаринувати, потім начинити шпиком (роблячи глибокі прорізи), добре посолити, поперчити і обсмажити в духовці, періодично поливаючи м’ясо бульйоном. Готове м’ясо наріжте скибочками по 1-2 шматочки на порцію. При подачі м’ясо залийте соком, що утворився при смаженні.

На гарнір до смаженої Лосятині підійде смажений або відварну картоплю, мариновані огірки, салат з капусти, маринований виноград, сливи. Дуже пікантний смак м’яса в поєднанні з варенням — брусничним або черносмородіновим.

Рецепти приготування страв з лося, мисливська кухня

Рецепти приготування страв з лося, мисливська кухня



Автор:

Добавить комментарий