Пісні рецепти: пісний вінегрет з оселедцем

Пісні рецепти: пісний вінегрет з оселедцем

Пісні рецепти: пісний вінегрет з оселедцем

Інгредієнти:

морква варена – 90 г
буряк варена – 130 г
картопля варена – 180 г
кабачки консервовані – 60 г
огірки солоні – 60 г
горошок зелений консервований – 30 г
капуста квашена – 60 г
цибуля ріпчаста – 90 г
зелень – для оформлення
оселедець солона (філе) – 200 г
масло рослинне – 50 г
оцет 3%-й – 50 г
сіль, цукор, перець – за смаком

Приготування:

Варені овочі наріжте кубиками.

Буряк відразу заправте частиною заправки або невеликою кількістю рослинного масла для того, щоб буряк не фарбувала інші продукти.

Квашену капусту відіжміть від розсолу, велику дрібно порубаєте.

Кабачки, огірки і цибулю наріжте кубиками.

Частина оселедця наріжте скибочками для оформлення, а решту-кубиками.

Нарізані овочі, оселедець, зелений горошок з’єднайте, додайте салатну заправку або майонез і перемішайте.

При подачі вінегрет укладіть гіркою в салатник, зверху оформите скибочками оселедця, колечками лука і зеленню.

Приємного апетиту!



Автор:

Оставить комментарий