Пісні голубці

Пісні голубці

Пісні голубці

Спробуйте приготувати Пісні голубці рецепт дуже смачний
інгредієнти:
11-12 капустяного листя
350-400 гр. картоплі
250-300 гр. грибів
1 цибулина
1 морква
200 гр. томатної пасти
1 лавровий лист
трохи зелені кропу
сіль за смаком
олія для обсмажування

Картоплю відварити в підсоленій воді. Після готовності злити воду, розмітити картоплю в пюре. Моркву натерти на тертку, порізати цибулю і гриби. Все викласти на сковороду, обсмажити до золотистої скоринки. Грибну суміш додати до картопляного пюре, ретельно перемішати.
Відокремити капустяне листя. Зняти грубі прожилки. Відварювати у воді до м’якості. Листя начинити картопляно-грибний сумішшю, сформувати голубці.
На сковороді з рослинним маслом обсмажити голубці з двох сторін.
Голубці викласти в каструлю. У воду від капустяного листя додати томатної пасти, трохи солі. Залити голубці, щоб рідина трохи прикривала голубці. Посипати зеленню.
Тушкувати на маленькому вогні протягом 20-25 хвилин.

 



Автор:

Добавить комментарий