Мариновані грузді

Мариновані грузді

Мариновані грузді

Склад:

  • Грузді 3 кг
  • Перець чорний горошком 10 шт.
  • Оцет столовий 100 мл
  • Сіль 6 чайних ложок
  • Гвоздика 2 шт.

Приготування:
Свіжі грузді ретельно промити в проточній воді і замочити на кілька годин. Великі грузді розрізати на 2-4 частини. Залити грузді великою кількістю води, довести до кипіння і варити 20 хвилин.
Злити воду, залити свіжою водою, додати сіль (3 чайні ложки на 1 л води), спеції і варити ще 20 хвилин.
Розкласти гарячі гриби по трилітровим банкам, в кожну покласти кілька зубчиків часнику, налити розсіл, в якому варилися гриби і додати по 50 мл оцту. Закрити кришками і остудити. Можна їсти, коли охолонуть.



Автор:

Оставить комментарий