Креольські котлети з лосося

Креольські котлети з лосося

Креольські котлети з лосося

Склад:

  • філе лосося 400 г
  • яйце 1 шт.
  • гірчиця 1 ст. ложка
  • терта цедра лимона 2 ч. ложки
  • оливкова олія 2 ст. ложки
  • сухий білий хліб 4 шматочки
  • свіжий чебрець 1 ч. ложка
  • сіль, чорний перець за смаком

Приготування:
З філе лосося приготуйте фарш. Додайте злегка збите яйце, гірчицю, розкришені шматочки хліба, терту цедру лимона, сіль і чорний перець. Вимішайте фарш і поставте в холодильник на пару годин.
З охолодженого фаршу сформуйте круглі котлетки, кожну з обох сторін посипте нарізаним свіжим чебрецем.
Підсмажуйте котлети на розігрітій сковорідці з оливковою олією по 5 хвилин з кожного боку.
Готові котлети з лосося подавайте з овочами.

Приємного апетиту!



Автор:

Добавить комментарий