Креветочні тости

Креветочні тости

Креветочні тости

Склад:

  • Хліб для тостів 4 шт.
  • Креветки королівські 20 шт.
  • Яєчний білок 1 шт.
  • Сіль ¼ ч.л.
  • Білий перець мелений ½ ч.л.
  • Кунжут 20 г
  • Рослинна олія 40 мл

Приготування:

Очистіть сирі креветки (якщо вони були заморожені, попередньо разморозьте). Неочищених креветок без голови знадобиться 350-400 грам, очищених 250 р.

Подрібніть в блендері креветки до однорідної маси. Додайте злегка збитий яєчний білок, поперчіть і посоліть. Добре перемішайте і намажте на хліб для тостів шаром 3-4 мм.

Посипте зверху кунжутом і розріжте хліб на 4 частини по діагоналі, щоб вийшли трикутники. На розігріту сковороду з невеликою кількістю олії кладіть тости креветочною масою вниз. Смажте 2-3 хвилини на середньому вогні. Потім переверніть і смажте з іншого боку до золотистого кольору (ще близько хвилини).

Креветочні тости подавайте гарячими.

Смачного!



Автор:

Оставить комментарий