Креветки з часником

Креветки з часником

Креветки з часником

Склад:

  • 20 сирих очищених креветок
  • 4-6 зубчиків часнику
  • 0,5 ст. оливкової олії
  • 2 ст. л вершкового масла
  • 1 ч. л. пластівців чилі або 1-2 перчика чилі
  • петрушка
  • сіль, чорний перець

Приготування:

У порційні форми викладіть масло, додайте часникове пюре, подрібнений перець, прогрійте в духовці при температурі 200С.

Додайте креветки (попередньо очистивши від кишки, посоливши і поперчивши) перемішайте з олією, готуйте 5-7 хвилин при температурі 250С. Подавайте відразу ж, зі свіжим хлібом і дрібно рубаною петрушкою.

Цю страву так само можна приготувати і з замороженими звареними креветками.

Розігрійте оливкову олію в керамічному жароміцному сотейнику. Часник очистіть, грубо поріжте. Обсмажте часник і перець, до появи характерного часникового аромату.

Додайте креветки (не розморожуючи), збавте вогонь і «разморозьте» креветки в часникові олії, не доводячи до кипіння.



Автор:

Добавить комментарий